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3 Concurso Nacional En Busca del Mejor Cachopo Elaborado con Ternera Asturiana 2019


Expositor: Salón Gourmets
Tipo: Concursos

Comienza la búsqueda del Mejor Cachopo de España 2019. El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana
junto al Salón Gourmets convoca la tercera edición de este campeonato "En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana IGP".

Puede consultar aqui las bases del Campeonato e inscribirse a través de la Página Web del
Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana www.terneraasturiana.org.

Desde el 10 de enero y hasta el 23 los restaurantes que tengan en su carta este plato típico asturiano
y a la vez mundialmente conocido, podrán apuntarse a la tercera edición del concurso.

En una primera fase, un jurado experto acudirá de forma anónima a los restaurantes para degustar el cachopo,
habrá doce seleccionados de entre todos los inscritos, que serán los que concursarán en la final, que se celebrará
en el salón Gourmets (Ifema- Madrid) el lunes 8 de abril de 2019.

El ganador del concurso obtendrá 1.200 euros, el segundo clasificado 500 euros y el tercero 300 euros.

Un concurso que cada año consigue más aceptación y reconocimiento gracias a la popularidad de este plato
y al crecimiento de restaurantes que lo ofrecen en sus cartas. Se pretende además dar un paso más en la
defensa de las elaboraciones de calidad, reconociendo la labor de aquellos cocineros que se distingan en su
realización por utilizar la carne de la IGP Ternera Asturiana, una de las más valoradas del mercado.

Los mejores cachopos en la 32 edición del Salón Gourmets 2018 fueron:

  • Ganador absoluto al mejor cachopo 2018 para Casa Chema, de Oviedo,
    cuya autora es María Joaquina Rodríguez, que obtuvo un premio de 1.200 euros.
  • En segunda posición Lluis Nel, de La Talamera, de Ribadesella,
    con un premio de 500 euros.
  • Y la tercera premiada Noelia de Prado Castro, de La Cuadra de Antón,
    de Gijón con 300 euros.

 

Para más información contacte con nosotros.


Salón Gourmets
Dirección: Aniceto Marinas, 92
Localidad: madrid
CP: 28008
Provincia: madrid
Comunidad Autónoma: comunidad de madrid
País: España
Teléfono: +34 915 489 651

 

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