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8 Premios Salón Gourmets


Expositor: Salón Gourmets
Tipo: Entrega de premios

Los premios a los Nuevos Productos que se presenten a la 33 edición del Salón Gourmets incluyen como ya es tradición 3 categorías: Premio a la Innovación, Premio a la Presentación y Premio a la Versatilidad. A estos galardones pueden optar todas aquellas firmas que expongan alguna de sus novedades en las vitrinas de los Nuevos Productos y que se hayan comercializado durante el último año.

Premio a la Innovación: Reconoce la inversión en I+D+i de las empresas y se concede al producto singular que además de novedoso represente, con su lanzamiento en el mercado, un avance para el sector y para los consumidores. 

Premio a la Presentación: Se fundamenta en la coherencia de dos conceptos básicos, el factor estético, que contempla la presentación del producto y el factor divulgativo desde el punto de vista del consumidor. Se busca premiar el equilibrio entre la belleza del envase y la información que reseñe fielmente sus valores nutricionales.

Premio a la Versatilidad: Se concede al producto que por su singularidad, sea capaz de enriquecer el patrimonio gastronómico debido a sus múltiples aplicaciones.

Sin duda, tras 25 ediciones consecutivas, la exposición de Nuevos Productos continúa acaparando todas las miradas y se consolida como el espacio más mediático del Salón Gourmets, ya que marcará las tendencias culinarias nacionales e internacionales de 2018–2019. Entre las más de 1.300 novedades que se pudieron encontrar en las vitrinas del 32 Salón Gourmets, los premiados fueron: 

Premio a la Innovación: el nuevo formato de AOVE Coupage  especial para pulpo de Aceite Valdezarza ha obtenido este premio, por su arriesgada iniciativa de comercializar un aceite concebido exclusivamente para cocinar este producto.

Premio a la Presentación: ha triunfado La pastelería Belenguer con su Serie Art, un surtido de bombones artesanos pintados a mano, sin gluten.

Premio a la Versatilidad: ha recaído en la alcachofa blanca de Tudela de la firma Vehortu

 

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Salón Gourmets
Dirección: Aniceto Marinas, 92
Localidad: madrid
CP: 28008
Provincia: madrid
Comunidad Autónoma: comunidad de madrid
País: España
Teléfono: +34 915 489 651

 

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