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TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA


Expositor: ANCHOAS CODESA
Tipo: Degustación

Se mostrará cómo se limpian, “soban” y elaboran los filetes de anchoa en aceite, partiendo de anchoa en salazón. Excelencias del bocarte del Cantábrico y su transformación en filete de anchoa. Degustación para los visitantes.

(horario orientativo)


ANCHOAS CODESA
Dirección: Pol. Ind. La Pesquera P-4
Localidad: laredo
CP: 39770
Provincia: cantabria
Comunidad Autónoma: cantabria
País: España
Teléfono: +34 942 606 533
Pabellón: 4
Stand 4E14

 

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