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MARIDAJE DE VINOS ECOLÓGICOS BODEGAS Y VIÑEDOS EVINE Y TAPAS DE CORDERO SEGUREÑO


Expositor: REGIÓN DE MURCIA
Tipo: Show – Cooking

Bodegas y Viñedos Evine ofrecerá una presentación de sus vinos ecológicos y a continuación el representante de la IGP del Cordero Segureño dará a conocer su producto junto con un maridaje de tres tapas elaboradas con el cordero y los vinos procedentes de la bodega mencionada

http://www.bodegasevine.com/

https://youtu.be/6N9Rk_ajm8o

Desde la cosecha de 2016 nuestros vinos tienen la certificación vegana.Para la elaboración de nuestros vinos seleccionamos en primer lugar las uvas en el viñedo, buscando las que son más adecuadas para cada estilo de vino. La vendimia se realiza de forma manual cuidando la integridad del racimo, en la recepción en bodega se apartan los racimos que no son óptimos.La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura, dependiendo del tipo de vino y de su evolución variamos tanto la temperatura, el tiempo de fermentación y los remontados de cada tanque.Finalmente destinamos parte de nuestra producción a crianza en barricas de roble francés y americano.

Bodegas Evine es una bodega familiar en la que nos basamos en el respeto a la tierra, porque de ella obtenemos sus frutos.Nuestros viñedos son tradicionales y no buscamos grandes producciones, sino la calidad y el desarrollo sostenible, y poder afrecer así al consumidor un producto apetecible y que, tomado con moderación, es sano y saludable.

 

 

 

 

 


REGIÓN DE MURCIA
Dirección: Plaza de Juan XXIII, s/n
Localidad: murcia
CP: 30008
Provincia: murcia
Comunidad Autónoma: región de murcia
País: España
Teléfono: +34 968 362 767
Pabellón: 10
Stand 10F44

 

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